cocktails

 

Amaretto Sour    12.50

Amermelade Spritz    13.00

Arak et jus de pamplemousse    12.50

Bloody Ceasar     12.00

Arak et jus de pamplemousse    12.50

Limonade maison et vodka Ketel One    13.00

M.O.M. et rhum Havana    13.50

Mangue, orange et menthe

Martini    15.00/25.00

Manhattan    15.00

Old Fashioned    14.00

 

*Plusieurs autres choix disponibles

 

 

pastis

 

Arak Gantous et Abouraad    6.75

500 ml : 65.00    750 ml : 100.00

​

Daya Arak    6.75

500 ml : 65.00    750 ml : 100.00

​

Arak Kefraya    9.25

500 ml : 90.00    750 ml : 135.00

​

Ricard    5.50

Pastis Henri Bardouin    8.00

 

 

whiskys

 

Canadian Club    5.00

Canadian whisky

​

Jack Daniels    6.00

Bourbon

​

Jameson    7.00

Irish whiskey

​

Té Bheag, Nan Eilean    8.25

Blend scotch whisky

 

Buffalo Trace    8.75

Kentucky straight bourbon whiskey

 

Chivas Regal    11.00

Blend scotch whisky 12 ans

 

Johnnie Walker Black Label    11,00

Blend scotch whisky 12 ans

 

Laphroaig Highland,    12.50

Islay scotch 10 ans single malt

 

Scapa Skiren,    12.50

Orkey, single malt

 

Redbreast    12.50

Irish whiskey, single malt 12 ans

 

Michel Couvreur    13.00

France, Overaged malt whisky

   

Ardbeg    13.25

Islay, single malt 10 ans

 

The Balvenie Double Wood    13.25

Speyside, single malt 12 ans

 

Kilkerran    15.00

Campeltown, single malt 12 ans

​

Edradour   16.00

Highland, single malt, 12 ans

​

Springbank      19.00

Campeltown, single malt, 15 ans

 

Glenfarclas      20.00

Highland, single malt, 17 ans

 

 

gins et vodkas

 

Gin Bombay    5.50

Gin Ungava    7.00

Gin Thuya Fils du Roy    7.50

Gin Mugo    8.50

Gin Fou   8.50

Gin Hendrick’s    9.75

Gin Menaud    10.50

Gin Barr Hill    10.50

 

Vodka Kamouraska    5.50

Vodka Ketel One    6.25

Vodka Aupale   8.50

Vodka Pure    9.00

Vodka Menaud   11.50

 

rhums

 

Havana Club 7ans    7.00

Ile Canaries, Maestro 10 ans, Distileria Aldea     9.50

Santa Teresa Solera 1796    12.00

Plantation Old Réserve Panama 2004    13.00

Plantation Agricole La Réunion 12 ans    14.00

 

 

armagnacs, cognacs, calvados

​

Bas Armagnac 20 ans, Grande réserve de Cyrano    20.00

 

Cognac V.S. Guy Pinard & Fils    11.50

Cognac V.S.O.P. Guy Pinard & Fils     14.50

 

Calvados, Fine de Canon, Château Canon     12.50

Vieux Calvados, MIchel Beucher    13.50

 

 

eaux-de-vie

​

Grappa Cinque Campi    16.00
 

Marc de Bourgogne Hors d’âge, Didier Meuzart    16.50

Vieux Marc Millésime 1987, Christian Binner   18.00
 

Framboise Sauvage, Massenez   10.00
 

Goutte de Reine Claude dorée passerillée,
Laurent Cazottes    19.00

Goutte de Mauzac Rose passerillée,

Laurent Cazottes    19.00

 

 

mistelle

 

Pineau des Charentes, Guy Pinard    9.50

Macvin, 5 ans, Michel Gahier    10.50

 

 

liqueurs

 

Chartreuse verte    12.00

Cédrat, Laurent Cazotte      18.50

Coing Sauvage, Laurent Cazotte      18.50

 

 

​

​

douceurs

 

Québec

​

Hydromel, Blizz     150 ml : 7.50

Ferme Apicole Desrochers

​

Vin de miel, Cuvée de la Diable
3 ans    60 ml : 9.50

Ferme Apicole Desrochers

​

France

​

Layon, Fleur d’Érable 2018    150 ml : 13.50

Domaine des Sablonettes

​

Maury, 2014    60 ml : 13.75


Domaine La Petite Baigneuse

​

Gaillac doux, Loin de l'oeil 2017    500 ml : 52.00

Philippe Gard

​

Alsace, Sylvaner Bergweingarten, 2004    60 ml : 13.25


Domaine Pierre Frick

​

Italie

Moscato d'Asti Canelli 2017, Bera    750 ml : 60.00

​

Portugal

Porto L.B.V. 2015, Taylor’s Fladgate    60 ml : 7.00

 

bulles

​

Val de la Loire, Lou Capucin 2018, Dom. De la Vallée Moray     72

Emilia-Romagna, Particella 128  2019, Cinque Campi    77

Alsace, Crémant Brut Zéro 2018, Valentin Zusslin     84

Champagne, Brut Rosé, Bourdaine-Gallois     125

Champagne, Réserve 4 cépages, , Robert Barbichon     135

Champagne Grand Cru, Shaman 2018, Benoit Marguet     160

Champagne Grand Cru, Shaman Rosé 2018, Benoit Marguet     170

Champagne, L’Amateur 2017, David Léclapart    190

Champagne, L’Artiste 2014, David Léclapart    290

 

 

rosés

 

​Brigham, Le Rosé 2021, Vignoble de la Bauge    48

Conques, La Vinzelle 2019, Patrick Rols    60

Roussillon, Imposture 2020, La Petite Baigneuse     65

​Niagara Peninsula, Roselana 2021, Pearl Morissette    72

​Conca de Barberà, Nas del Gegant 2020, Escoda-Sanahuja   75

 

 

 

grands formats

​

Blanc

​

Kremstal, Hollenburger V.B. , Chr. Hoch   135

Bianco Dell’Emilia IGP, Bora Lunga 2018, Cinque Campi    148

Emilia-Romagna, Dinavolo 2016, Denavolo     230

 

Rouge

​

Ardèche, Saint Soif  2020, Les Deux Terres    120

Farhnam, Québec, Pinot/Zweigelt 2017, Les pervenches    135

VdP de l’Aveyron, Les Anciens 2016, Rols & Rols    150

Chinon, Les Puys Danaé 2014, Béatrice et Pascal Lambert    165

Faugères 2014, Léon Barral    185

Toscana Rosso, Selvarella 2015, Santa Maria     195

Auvergne, Les Petites Orgues 2014, L’Arbre Blanc     265

 

​

​

​

blancs

​

Québec

 

Farnham, Seyval-Chardonnay 2021, Les Pervenches    54

Brigham, Vidal S'assume 2020, Vignoble de la Bauge   56

Brigham, La renversante 2021, Vignoble de la Bauge   58

Farnham, Macpel 21 ans, Les Pervenches    65   

​

Espagne

​

Catalunya, El Clair 2020, Finca Parera    58

Catalunya, Șanț Pere d'Ambigats  2020, Carlania Celler   58

Catalunya, Metissa  2018, Țoni Osoria    85

Guadalquivir, Élixir 2017, Munchada - Léclapart    145

 

Allemagne, Autriche, Slovaquie

​

Pfaltz, Wilder Satz 2020, Brand Bro    54

Kremstal, Hollenburger  V.B.,  2016, Chr. Hoch    62

Villány, Harsevelu 2020, Hummel    65

Mosel, Schmetterling 2020, Madame Flöck    70

Juznoslovenská, Veltlin 2019, Strekov 1075    90

Wienland, Trauben Liebe und Zeit, Weiss n*8, Strohmeier    140

 

Italie

 

Bianco Dell’Emilia IGP, Bora Lunga 2018, Cinque Campi    68

Veneto Bianco, Coconar Orange, 2021, Sassara    68

Piemont, Nascetta Amphore 2020, Cascina Corte    76

Abruzzo, Il Postino 2018, Cantina Colle Florido    85

Emilia-Romagna, Mansano 2019, Denavolo    90

Emilia-Romagna, Dinavolo 2016, Denavolo     110

Piémont, Moscato Sec Bianchdùdùi 2000, Bera Vittorio & Figli    125

Friuli-Venezia Giuila, Solo 2014, Vodopive    165

 

Alsace

 

Alsace, Riesling Andlau 2020, Marc Kreydenweiss    75

Alsace, Le Grand Bain 2018, Arthur Ostertag    78

​

Rhône, Languedoc-Roussillon

​

Ardèche, Vin Nu blanc 2020, Les Deux Terres    58

Languedoc, 10 Anes BIancs, Domaine des deux  Anes    58

Ardèche, La Ferme des Roumanes 2020    65

Languedoc, Rouanne 2019, Zélige-Caravent    68

Languedoc, Blanc 2016, Léon Barral     98

 

Loire

​

Pays Nantais, Les Contemporains 2020, David Landron    56

Touraine, Cailloutis 2017, Dom. Vallée Moray    75

Montlouis, Clos aux Renards 2015, Lise & Bertrand Jousset    155

Pays Angevin, Les Fouchardes 2010, Ferme de La Sansonnière     205

 

Jura, Savoie

 

Arbois, Les Folasses 2018, Michel Gahier    80   

Côtes du Jura, Pollux 2018, Champ Divin    95

Journans, Terremère 2016, La Combe aux Rêves    135

Côtes du Jura, Soleil Blanc 2017, Champ Divin    150

Arbois, Savagnin de Voile 2012, Domaine de la Tournelle     170

Côtes du Jura, Cuvée Florine 2012, Domaine Ganevat    225

Côtes du Jura, Les Chalasses Vieilles Vignes 2009, Domaine Ganevat    315

 

Bourgogne

​

Saint-Véran 2015, Isabelle et Bruno Perraud    125

Chablis 1er cru Montmains 2016, Lilian Duplessis     145

Mâconnais, Combarnier  2013, Alexandre Jouveaux     155

 

 

rouges

 

Amérique

​

Brigham, Québec, DJ Meu 2021, Vignoble de la Bauge    56

Farhnam, Québec, Pinot Noir/ Zweigelt 2021, Les Pervenches    62

Valle de Guadalupe, Mexique, Listan 2020, Bichi Wines    66

Valle  del Maule, Chili, Pais en Tinaja 2017, Gonzales Bastias    72

Sierra Foothills, Californie, Merlot Cabernet 2018, Ellsworth    96

Niagara, Ontario, Madeline 2018, Pearl Morissette    130

Sonoma County, Californie, Cabernet Sauvignon 2013, Zickefoose    136

Sierra Foothills, Californie, Pleasant Peasant 2015, Cl. Sarron    175

​

​

Autralie

​

Victoria, Malakoff Shiraz 2014, Latta Vino    95

​

​

Espagne

 

Rioja 2017, Vina Ilusion    50

Granada, Varetuo 2019, Barranco Oscuro    58

Granada, Rubayat 2018, Barranco Oscuro     74

Granada, 1368 Cerros Las Monjas 2007, Barranco Oscuro    105

​

 

Italie

​

Piemonte, Rosso 2017, Erbaluna    52

Rosso dell’ Emilia, Rosso di Eva 2019, Cinque Campi    56

Langhe, Barbera 2019, Cascina Corte    64

Colline Novaresi, Mötfrei 2019, A Brigatti    66

Piemonte, Sarvanet 2018, Bera Vittorio e Figli    68

Rosso dell’ Emilia, Le Marcone 2015, Cinque Campi    72

Abruzzo, Erba Salata 2017, Cantina Colle Florido    80

Dogliani Superiore, Pirochetta Vecchia Vigne Amphore 2016, Cascina Corte    88

Orcia Rosso, Selvarella 2015, Santa Maria    88

Toscana, Pacina 2014, Pacina    95

Langhe, Nebbiolo Amphora 2018, Cascina Corte    110

Rosso di Montalcino 2016, Santa Maria     135

Barbaresco, Pajé 2005, Roagna    295

 

Loire

​

Bourgueil, Nom d'oiseaux 2017, La Chevalerie    56

Val de Loire, Tango Atlantico 2019, Noëlla Morantin    66

Chinon, Clos de Baconnelle 2020, Gérard Marula     78

Sancerre, Raudonas 2010, Sébastien Riffault     80

Vallée du Loir, Cot et Coeur 2020, Le Briseau    82

Sancerre, Raudonas 2010, Sébastien Riffault    86

Anjou, L’Enfant Terrible 2015, Nicolas Reau     90

Saumur Champigny, Les Poyeux 2014, Dominique Joseph    95

 

Sud-Est et Corse

 

Patrimonio, Carco 2020, Antoine-Marie Arena    98

Bandol, La Tourtine 2010, Domaine Tempier    240

​

Languedoc et Roussillon

​

Saint Chinian, Les Narys  2021, Domaine Bordes    52

Corbières, L’Enclos 2019, Domaine des deux Anes    64

Roussillon, Grand Largue 2018, La Petite Baigneuse    70

Languedoc, Peyroulière 2020, Domaine Bordes    74

Cévennes, Treesor 2015, Lous Grezes    83

Faugères 2017, Léon Barral    87

Languedoc, Marie-Galante 2014, Zélige-Caravent    92

Pic Saint-Loup, Velvet 2014, Zélige-Caravent    96

Faugères, Jadis 2009, Léon Barral    125

Collioure, La Pascole 2010, Bruno Duchêne    160

 

Sud-Ouest

 

Gallois, Rencontre 2019, Ferme Bois Moisset    50

VdP de l'Aveyron, Si Rare 2019, Rols & Rols    66

VdP de l’Aveyron, Les Anciens 2018, Rols & Rols    68

Gaillacois, Prunelart 2015, Laurent Cazottes    75

Pomerol, 2008, Château Gombaude-Guillot    180

St-Julien, 2009, Domaine du Jaugaret    345

​

Rhône

​

Ardèche, Zig Zag 2020, Les Deux Terres    58

Vallée du Rhône, Réserve 2019, Matthieu Dumarcher    75

Ardèche, La Souteronne 2017, Hervé Souhaut    85

St-Joseph, Clos des Cessieux 2017, Hervé Souhaut     150

Cornas, Les Terrasses du Serre 2005, Domaine du Coulet     185

Côte-Rôtie, 2014, Jean-Michel Stephan     235

 

Nord et Centre

 

Auvergne, Les Pierres Noires 2020, Jean Maupertuis    68

Auvergne, La Plage 2018, Jean Maupertuis    74

Revermont, La Miette 2016, La Combe aux Rêves    86

Vin de Savoie Arbin, La Belle Romaine 2016, Ch. de Mérande    92

Alsace, Pinot Noir Strangenberg 2019, Pierre Frick    96

Arbois, DD 2017, Bénédicte et Stéphane Tissot    98

Arbois, Poulsard Vieilles Vignes 2016,  B. et S. Tissot     115

Arbois, La Vigne du Louis 2013, Michel Gahier    120

Arbois, Cul du Brey 2015, Domaine de la Tournelle     125

Puy de Dôme, Les Petites Orgues 2018, L’Arbre Blanc    135

Côtes du Jura, Plein Sud 2010, Domaine Ganevat     250

 

Bourgogne

​

Côte de Brouilly,  2017, France Gonzalez    75

Moulin à Vent, La Petite Oseille 2016, Michel Guignier    80

Morgon, Côte de Py 2015, Jean Foillard    96

Hautes Côtes de Beaune 2015, Jean-Claude Rateau    105

Brouilly, VV 2018, Jean-Louis Dutraive    110

Maranges 1er Cru Rousseau 2016, Maison En Belles Lies    135

Beaune, Les Prévolles 2013, Jean-Claude Rateau     160

Aloxe Corton 2015, Maison En Belles Lies    175

Nuits-Saint-Georges 2011, Domaine Lécheneaut     195

St-Aubin, 2008, Jean-Pierre Morel    240