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Cuisine syrienne et arménienne
POUR EMPORTER
APPELEZ AU 514 270-6396 POUR COMMANDER
Mazzas
(pain pita inclus)Soupe Makhlouta (pitas inclus)
Lentilles, riz, blé concassé et oignons caramélisés, rehaussée de cumin et de piment d'Alep.
7,50 $
Végétalienne (pitas inclus)
Hommos, métabal, mouhamara, yalandji, moujadara, moudamas et sabanegh
32 $
Hommos (150gr) pitas inclus
Purée de pois chiches et tahiné relevée de cumin, citron et ail.
9 $
Métabal (150gr) pitas inclus
Purée d'aubergines grillées, tahiné et huile d'olive relevée d'ail.
10 $
Mouhamara (150 gr) pitas inclus
Chapelure de pain et noix de Grenoble concassées, relevées de piment d'Alep et mélasse de grenade.
10 $
Moussaka (150gr) pitas inclus
Mijoté d'aubergines frites, tomates, oignons et poivrons.
10 $
Labneh (150gr) pitas inclus
Yogourt égoutté maison.
10 $
Labneh à l'ail (150 gr) pitas inclus
Yogourt égoutté maison, laitue romaine et concombres finement hachés, menthe et ail.
11 $
Falafel (2) pitas inclus
Beignets de légumineuses aux épices servis avec de la laitue ciselée nappée de tahiné.
9,50 $
Yalandji (6)
Feuilles de vigne farcies de riz, pois chiches, tomates et noix de Grenoble, mijotées dans un jus au citron et à l'aneth.
13,50 $
Feuilles de vigne (8) pitas inclus
Feuilles de vigne farcies de riz et de boeuf, mijotées dans un jus au citron et à l'ail.
14,50 $
Samboussak (2)
Pâtés frits farcis de fromage, amandes, pignons sautés et fines herbes.
10 $
Fromage d'Alep (2)
Fromage à pâte ferme salé et aromatisé de graines de nigelle et de zaatar.
8 $
Kébbé nayé (200gr) pitas inclus
Tartare de boeuf, blé concassé et oignons finement hachés, relevé de piment d'Alep.
20,50 $
Basterma à l'arménienne
Tranches fines de bœuf séché en croûte d'épices.
16,50 $
Poulet Tarator (150gr)
Poulet émincé dans une sauce au tahiné et à l'ail avec amandes et pignons sautés.
12 $
Foule Moudamas
Gourganes braisées dans un jus au citron, au cumin et à l'ail.
9 $
Kébbé Addass
Lentilles rouges, bourghol et oignons caramélisés relevé de cumin, coriandre et fléflé
16 $
Sabanegh
Épinards oignons et poivrons rouges sautés, étuvés à la coriandre et ail
11,50 $
Salades
Fattouche
Laitue romaine, légumes croquants et pita grillé, vinaigrette acidulée au sumac et à l'ail.
10 $
Taboulé
Persil, blé concassé et tomates, vinaigrette citronnée à la menthe.
9,50 $
Salade arménienne
Laitue romaine finement hachée, concassé de tomates et concombres, vinaigrette citronnée et aillée, avec cumin et piment d'Alep.
9 $
Shinklish (pitas inclus)
Fromage aux fines herbes, tomates concassées, oignons, piment d'Alep et citron.
9 $
Grillades
Kabab d’Alep (120gr)
Kefta de bœuf légèrement relevé, servi sur tomates étuvées.
13,25 $
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Kabab khach-khach (120gr)
Kefta de bœuf relevé de piment d'Alep, ail, oignons, persil et poivrons, servi sur tomates étuvées.
14,25 $
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Chiche taouck (130gr)
Poulet mariné dans une sauce aillée à la mélasse de grenade et au jus de citron.
15 $
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Chiche kabab (110gr)
Filet mignon mariné et légèrement assaisonné.
21 $
Cuisson
Bleu
Saignant
Rosé
Chiche kabab Terbialy (110gr)
Filet mignon mariné dans une sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
24 $
Cuisson
Bleu
Saignant
Rosé
Kabab Osmally (120gr)
Kefta de bœuf dans une sauce au tahiné, nappé d'un beurre à l'ail et à la coriandre, avec amandes et pignons sautés.
19 $
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Loup de mer
Loup de mer déglacé à l’arak et rehaussé d’un confit de fenouil et de poivrons rouges.
26 $
Samack Dahabi Harr
Filet de doré servi avec une tombée de poivrons rouges, noix de Grenoble et oignons, relevée de piment d'Alep et de coriandre.
28 $
Kébbé sajié
Petit pâté en croûte de viande et de bourghol farci de bœuf, oignons, noix de pin et noix de Grenoble.
18 $
Crevettes Michoui (6)
Crevettes grillées au beurre à l’ail.
28,50 $
Crevettes Terbialy (6)
Crevettes grillées enrobées d'une sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
30 $
Saucisses d’Alep (6)
Saucisses de bœuf aux pignons et au vin.
21 $
Saucisses arméniennes (4)
Saucisses de bœuf relevées d’ail, piment d'Alep et cumin.
19 $
Akrass Naanaa
Galette de kefta à la menthe dans un jus au citron à l'ail et huile d'olive.
13 $
Braisés
Agneau ( pita inclus)
Agneau au vin, porto et épices, servi sur riz au poulet, amandes et pignons sautés.
26 $
Assiette/Sandwich
Assiette
Sanswich
Poutine à l’agneau
Agneau au vin, porto et épices, servi sur frites maison avec fromage d’Alep, amandes et pignons sautés.
27 $
Accompagnements
Frites
Frites maison.
5 $
Frites épicées
Frites maison épicées de cumin, coriandre, citron, ail et piment d'Alep.
5,50 $
Riz aux vermicelles
4 $
Moujadara
Riz, lentilles et oignons caramelisés.
6,50 $
Riz au poulet
Riz au poulet haché, amandes et pignons sautés.
6,50 $
Extras
Cœur de laitue romaine
6,50 $
Menthe fraîche
2 $
Debs fléflé ( 25 gr)
Pâte de piments relevée.
3 $
Sauce Tarator (50 gr)
Beurre de sésame et ail.
2 $
Mayo à l’ail (50 gr)
2 $
Pain pita ( 5 tranches)
3 $
Sauce Terbialy
Sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
3 $
Extra Terbialy
50 gr 3 $
250 gr14,50 $
400 gr20 $
Olives noires (100gr)
Olives noires avec cumin et piment d'Alep.
5 $
Desserts
Atayef à la crème
Petite crêpe frite farcie de ricotta, avec sirop à l’eau de fleur d’oranger, cannelle et pistaches.
8,25 $
Atayef aux noix
Petite crêpe frite farcie de noix de Grenoble, avec sirop à l’eau de fleur d’oranger et cannelle.
8,25 $
Baklawas aux pistaches (2)
Feuilletés aux pistaches et au sirop de fleur d’oranger.
8 $
Mehalabié
Pouding au lait à l’eau de rose et de fleur d’oranger avec cannelle et pistaches.
6 $
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