Cuisine syrienne et arménienne
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Mazzas
(pain pita inclus)
Lentilles, riz, blé concassé et oignons caramélisés, rehaussée de cumin et de piment d'Alep. 5,75 CAD
Hommos, métabal, mouhamara, yalandji, moujadara, foule moudamas, fatayer aux épinards.28,00 CAD
Purée de pois chiches et tahiné relevée de cumin, citron et ail.7,50 CAD
Purée d'aubergines grillées, tahiné et huile d'olive relevée d'ail.8,50 CAD
Chapelure de pain et noix de Grenoble concassées, relevées de piment d'Alep et mélasse de grenade.8,50 CAD
Mijoté d'aubergines frites, tomates, oignons et poivrons.8,50 CAD
Yogourt égoutté maison.9,00 CAD
Yogourt égoutté maison, laitue romaine et concombres finement hachés, menthe et ail.9,50 CAD
Beignets de légumineuses aux épices servis avec de la laitue ciselée nappée de tahiné.7,00 CAD
Feuilles de vigne farcies de riz, pois chiches, tomates et noix de Grenoble, mijotées dans un jus au citron et à l'aneth.9,00 CAD
Feuilles de vigne farcies de riz et de boeuf, mijotées dans un jus au citron et à l'ail.10,00 CAD
Pâtés frits farcis de fromage, amandes, pignons sautés et fines herbes.