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Syrian and Armenian cuisine
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Mazzas
(pain pita inclus)Soupe Makhlouta (pitas inclus)
Lentilles, riz, blé concassé et oignons caramélisés, rehaussée de cumin et de piment d'Alep.
CA$7.50
Végétalienne (pitas inclus)
Hommos, métabal, mouhamara, yalandji, moujadara, moudamas et sabanegh
CA$32
Hommos (150gr) pitas inclus
Purée de pois chiches et tahiné relevée de cumin, citron et ail.
CA$9
Métabal (150gr) pitas inclus
Purée d'aubergines grillées, tahiné et huile d'olive relevée d'ail.
CA$10
Mouhamara (150 gr) pitas inclus
Chapelure de pain et noix de Grenoble concassées, relevées de piment d'Alep et mélasse de grenade.
CA$10
Moussaka (150gr) pitas inclus
Mijoté d'aubergines frites, tomates, oignons et poivrons.
CA$10
Labneh (150gr) pitas inclus
Yogourt égoutté maison.
CA$10
Labneh à l'ail (150 gr) pitas inclus
Yogourt égoutté maison, laitue romaine et concombres finement hachés, menthe et ail.
CA$11
Falafel (2) pitas inclus
Beignets de légumineuses aux épices servis avec de la laitue ciselée nappée de tahiné.
CA$9.50
Yalandji (6)
Feuilles de vigne farcies de riz, pois chiches, tomates et noix de Grenoble, mijotées dans un jus au citron et à l'aneth.
CA$13.50
Feuilles de vigne (8) pitas inclus
Feuilles de vigne farcies de riz et de boeuf, mijotées dans un jus au citron et à l'ail.
CA$14.50
Samboussak (2)
Pâtés frits farcis de fromage, amandes, pignons sautés et fines herbes.
CA$10
Fromage d'Alep (2)
Fromage à pâte ferme salé et aromatisé de graines de nigelle et de zaatar.
CA$8
Kébbé nayé (200gr) pitas inclus
Tartare de boeuf, blé concassé et oignons finement hachés, relevé de piment d'Alep.
CA$20.50
Basterma à l'arménienne
Tranches fines de bœuf séché en croûte d'épices.
CA$16.50
Poulet Tarator (150gr)
Poulet émincé dans une sauce au tahiné et à l'ail avec amandes et pignons sautés.
CA$12
Foule Moudamas
Gourganes braisées dans un jus au citron, au cumin et à l'ail.
CA$9
Kébbé Addass
Lentilles rouges, bourghol et oignons caramélisés relevé de cumin, coriandre et fléflé
CA$16
Sabanegh
Épinards oignons et poivrons rouges sautés, étuvés à la coriandre et ail
CA$11.50
Salades
Fattouche
Laitue romaine, légumes croquants et pita grillé, vinaigrette acidulée au sumac et à l'ail.
CA$10
Taboulé
Persil, blé concassé et tomates, vinaigrette citronnée à la menthe.
CA$9.50
Salade arménienne
Laitue romaine finement hachée, concassé de tomates et concombres, vinaigrette citronnée et aillée, avec cumin et piment d'Alep.
CA$9
Shinklish (pitas inclus)
Fromage aux fines herbes, tomates concassées, oignons, piment d'Alep et citron.
CA$9
Grillades
Kabab d’Alep (120gr)
Kefta de bœuf légèrement relevé, servi sur tomates étuvées.
CA$13.25
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Kabab khach-khach (120gr)
Kefta de bœuf relevé de piment d'Alep, ail, oignons, persil et poivrons, servi sur tomates étuvées.
CA$14.25
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Chiche taouck (130gr)
Poulet mariné dans une sauce aillée à la mélasse de grenade et au jus de citron.
CA$15
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Chiche kabab (110gr)
Filet mignon mariné et légèrement assaisonné.
CA$21
Cuisson
Bleu
Saignant
Rosé
Chiche kabab Terbialy (110gr)
Filet mignon mariné dans une sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
CA$24
Cuisson
Bleu
Saignant
Rosé
Kabab Osmally (120gr)
Kefta de bœuf dans une sauce au tahiné, nappé d'un beurre à l'ail et à la coriandre, avec amandes et pignons sautés.
CA$19
Brochette/Sandwich
Brochette
Sandwich
Loup de mer
Loup de mer déglacé à l’arak et rehaussé d’un confit de fenouil et de poivrons rouges.
CA$26
Samack Dahabi Harr
Filet de doré servi avec une tombée de poivrons rouges, noix de Grenoble et oignons, relevée de piment d'Alep et de coriandre.
CA$28
Kébbé sajié
Petit pâté en croûte de viande et de bourghol farci de bœuf, oignons, noix de pin et noix de Grenoble.
CA$18
Crevettes Michoui (6)
Crevettes grillées au beurre à l’ail.
CA$28.50
Crevettes Terbialy (6)
Crevettes grillées enrobées d'une sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
CA$30
Saucisses d’Alep (6)
Saucisses de bœuf aux pignons et au vin.
CA$21
Saucisses arméniennes (4)
Saucisses de bœuf relevées d’ail, piment d'Alep et cumin.
CA$19
Akrass Naanaa
Galette de kefta à la menthe dans un jus au citron à l'ail et huile d'olive.
CA$13
Braisés
Agneau ( pita inclus)
Agneau au vin, porto et épices, servi sur riz au poulet, amandes et pignons sautés.
CA$26
Assiette/Sandwich
Assiette
Sanswich
Poutine à l’agneau
Agneau au vin, porto et épices, servi sur frites maison avec fromage d’Alep, amandes et pignons sautés.
CA$27
Accompagnements
Frites
Frites maison.
CA$5
Frites épicées
Frites maison épicées de cumin, coriandre, citron, ail et piment d'Alep.
CA$5.50
Riz aux vermicelles
CA$4
Moujadara
Riz, lentilles et oignons caramelisés.
CA$6.50
Riz au poulet
Riz au poulet haché, amandes et pignons sautés.
CA$6.50
Extras
Cœur de laitue romaine
CA$6.50
Menthe fraîche
CA$2
Debs fléflé ( 25 gr)
Pâte de piments relevée.
CA$3
Sauce Tarator (50 gr)
Beurre de sésame et ail.
CA$2
Mayo à l’ail (50 gr)
CA$2
Pain pita ( 5 tranches)
CA$3
Sauce Terbialy
Sauce tomatée et aillée, relevée de piment d'Alep et de sumac.
CA$3
Extra Terbialy
50 gr CA$3
250 grCA$14.50
400 grCA$20
Olives noires (100gr)
Olives noires avec cumin et piment d'Alep.
CA$5
Desserts
Atayef à la crème
Petite crêpe frite farcie de ricotta, avec sirop à l’eau de fleur d’oranger, cannelle et pistaches.
CA$8.25
Atayef aux noix
Petite crêpe frite farcie de noix de Grenoble, avec sirop à l’eau de fleur d’oranger et cannelle.
CA$8.25
Baklawas aux pistaches (2)
Feuilletés aux pistaches et au sirop de fleur d’oranger.
CA$8
Mehalabié
Pouding au lait à l’eau de rose et de fleur d’oranger avec cannelle et pistaches.
CA$6
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